Abri um belo tinto da África do Sul no último sábado, para acompanhar um churrasco com amigos em casa. O De Toren Fusion V é um blend das cinco famosas castas de Bordeaux: Cabernet Sauvigon, Merlot, Malbec, Cabernet Franc e Petit Verdot.Tomei a safra 2002, que estava excelente, mais do que pronta para o consumo, com notas de café e especiarias, ótimo corpo, final longo. Acompanhou muito bem um ribeye preparado na brasa.
Infelizmente não é mais possível achar o De Toren Fusion V no Brasil, já que a Expand não importa mais os vinhos desse produtor da região de Stellenbosh. As garrafas que tinha em casa foram compradas há vários anos, justamente em uma queima de estoque da importadora.
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