domingo, 29 de maio de 2011

A diferença de um vinho evoluído

A reunião de maio da Confraria da Granja teve como tema os tintos da África do Sul, país que produz ótimos blends ao estilo bordalês, além de varietais, como Syrahs e Cabernets, muito bons.

Foram cinco belos vinhos: Fleur du Cap Unfiltered Cabernet Sauvignin 2008 (Stellenbosch), Rupert & Rothschild Classique 2007 (Western Cape), Morgenhof Premiere Selection 2001 (Stellenbosch), Veenwouden Classic 2002 (Paarl) e Mont du Toit 2003 (Paarl).

Excelentes o Rupert & Rothschild Classique 2007 e o Veenwouden Classic 2002, mas o maior destaque foi o Morgenhof Premiere Selection 2001, corte bordalês (da mesma forma que os outros dois) com Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Malbec que estava pronto, rodondo, elegância, com aquela classe que só o tempo em garrafa confere aos grandes vinhos.